食冷糕食上瘾, 可惜油麻地宙叔又不是经常开档…有朋友告诉我:「大埔都有得食啦」, 真的吗?? 即时动身出发.

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

「昌运中心」不就是从前吉之岛斜对面, 旺角坐72x总站一过马路的商场??

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

一步入商场, SY已大大声:「我知间鸡蛋仔舖一定係附近…(我:你点知?), 好香喎, 你闻唔到咩?」(係!真係好香鸡蛋味)

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

朋友教路:「你买冷糕之余, 记得卖金莎朱古力酱格仔饼, 超好食…」 我们17:26到达, 第一时间跟女店员说:「金莎朱古力酱格仔饼, 同冷糕唔该」

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

老闆:「唔好意思, 今日无晒金莎, 普通朱古力酱好唔好, 冷糕就等3分钟即整」. (吓?? 咁早就卖晒?? 老闆每日限量有冇10件呀?)

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

老闆豪气答:「吖! 咩十年, 每日最少过百件呀! 今日假期早咗卖晒咋」(我专登旺角入嚟食㗎…朋友话新假期推介喎)

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

老闆摇摇头::「我哋做咗超过13年, 真係最怕D杂誌走嚟, (多啲生意唔好咩?),好麻烦, 会有更多人唔锺意…

你唔明㗎啦…」(你讲白D我就一定明啰)

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

结果, SY指定要朱古力鸡蛋仔, 饮荔枝玉露, 套餐价$22, 便宜了$2. (唔… 鸡蛋仔算合格啦, 味道浓一点会更好…

早知早D过来就有金莎食可能仲好!!)

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

问到冷糕的问题, 想不到老闆竟然是高手:「我以前跟师父做冷糕, 唔係咁细件, 大大旧, 再要切细佢先卖㗎…E家全部用电炉, 唔够火力, 所以先改良咗细细件…风味一定唔及以前嘅, 叫做有得食啦」

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

原来舖头叫冷糕做花生夹饼, 这里跟油麻地宙叔版本…Size一样, 馅料同样丰富, 牛油、砂糖、花生碎和椰丝,

蛋香则轻巧了一点.

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

「鸡蛋仔专门店」有一个好处, 就是永久舖位, 不怕走鬼….下次过开大埔, 又想止止咳, 顶顶瘾, 感受一下冷糕的气味…去昌运走一转唔会失望.

【大埔食冷糕】卖足13年‧好食过鸡蛋仔多多声@大仁生活

鸡蛋仔专门店

地址: 大埔 安慈路4号昌运中心地下14A舖

时间:11am-10pm

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